河南省圣起起重机集团疫情下的就餐制度

　　河南省圣起起重机集团有限公司在新型冠状病毒肺炎疫情期间，就员工就餐问题形成了明确的制度：每天中午就频分三批次进行，分别为上午11:00、11:30及12:00三个时间段分别就餐。为保证用餐质量和用餐安全，食堂工作人员由原来的15人增加至30天，主要保证食材的新鲜配送，分批次做饭、打饭，收拾食堂卫生、做好消毒等工作。

　　首先，后勤部规定，用餐人员不得聚集用餐，实行隔一桌空一桌的原则，确定用餐人员餐桌与餐桌之间的间距大于两米以上。其次食堂开饭时间由原来的12:00集中开饭，现在变成三个时间段，因此做饭就按相应的开饭时间分成了三次以确保饭菜质量与口感。其次，收拾餐桌、坐椅等卫生也分了三次进行，确保卫生达标。另外，在食材选取方面，后勤部要求在采买时注意增加新鲜蔬菜的采买，并配备新鲜水果以补充足够的VC。同时还要求厨师在菜系上尽量以清淡为止，并加以润肺食材的汤系调配，全方位确保职员的健康。

　　为了抗击新冠病毒，河南省圣起起重机集团有限公司真是不惜代价和成本，做到尽心尽责尽力确保每一位职员的身心健康。

　　我们携手共进，严格防疫防控措施的纪律，相信我们定能早日全面取得疫情战的胜利。